Arti Kata "aruan" Menurut KBBI

Aruan adalah nama lain atau sebutan lokal untuk ikan gabus (Channa striata), sejenis ikan air tawar predator yang tersebar luas di perairan Asia Tenggara. Di berbagai daerah di Indonesia, ikan ini memiliki banyak nama, seperti kutuk, kocolan, atau haruan. Ikan aruan memiliki bentuk tubuh silindris memanjang dengan kepala besar dan pipih, mirip seperti ular, sehingga dalam bahasa Inggris ia disebut 'snakehead fish'. Ikan ini merupakan predator yang tangguh, memangsa ikan-ikan kecil, katak, dan serangga air. Salah satu hal yang membuat ikan aruan sangat istimewa adalah kandungan albuminnya yang sangat tinggi. Albumin adalah sejenis protein yang penting dalam proses penyembuhan luka. Karena kandungan inilah, ekstrak ikan aruan sering dikonsumsi oleh orang yang sedang dalam masa pemulihan setelah operasi atau melahirkan. Selain untuk kesehatan, daging ikan aruan juga lezat untuk dikonsumsi dan menjadi bahan utama dalam berbagai masakan tradisional, seperti pempek Palembang.